白刺属 ( nitraria l. ) 属于蒺藜科 (zygophyllaceae), 为耐盐、喜潜水、旱生的落叶灌木， 植株矮小 ， 丛生 ， 多分枝 ， 在沙丘、沙地上 , 近地面匍匐丛生。 全世界共有 12 种，分布于亚洲、欧洲、非洲和澳大利亚的荒漠。我国有 8 种， 包括白刺、盐生白刺、唐古特白刺、西伯利亚白刺、齿叶白刺、泡泡刺、大白刺、小白刺等。 其中新疆有 6 种，甘肃有 5 种， 内蒙古有 4 种，青海宁夏也有分布。 该属植物是我国内蒙古、甘肃和新疆一带荒漠植被的重要建群种之一，为耐干旱、耐盐碱、抗风蚀沙埋、生长快、易繁殖的优良防风固沙植物。 白刺果食用和药用的历史悠久，在民间传统和医学上用于治疗感冒咳嗽、青春痘、脾胃虚弱、气血两亏、神经衰弱、三高等，具有安神助眠、养颜美容、催乳的作用。千百年来，它静静的滋养呵护了一代代沙漠人。 白刺果 已被开发成多种营养保健品及药品，如甘肃金昌的方泉白刺果沙漠茶等等。